.:: Unioncamere ::.



Home > Comunicazione > Comunicati Stampa > Presentato il secondo numero di "AgrOsserva", l'Osservatorio Ismea-Unioncamere sulla congiuntura dell'agroalimentare italiano
Presentato il secondo numero di "AgrOsserva", l'Osservatorio Ismea-Unioncamere sulla congiuntura dell'agroalimentare italiano

Un’agricoltura che nel corso degli anni ha visto ridurre la sua partecipazione agli utili di filiera a vantaggio degli operatori più a valle, in particolare di quelli del sistema distributivo. Su 100 euro di spesa in prodotti agricoli freschi, infatti, solo 1,8 euro, al netto di salari e ammortamenti, rimangono nelle tasche dei produttori. Ma anche un settore sempre più attento all’eco-efficienza visto che, tra il 2008 e il 2011, nella fase delle lavorazioni industriali ha ridotto del 23% la produzione assoluta di rifiuti e fatto crescere la quota di rifiuti avviati al riciclo, fino a superare il 79% di quelli prodotti.


Sono questi gli elementi principali che emergono dai due focus tematici dell’ultimo numero di AgrOsserva - l’osservatorio di Ismea e Unioncamere sulla congiuntura dell’agroalimentare italiano - dedicati, rispettivamente, all’analisi della distribuzione del valore lungo la filiera alimentare e al tema della produzione e dell’impiego dei rifiuti nel settore.

Documenti

icona allegato
Comunicato stampa - doc, 594.5kB

Data di pubblicazione: 27-02-2014

Condividi:
Voci collegate

Riforma delle Camere di commercio