L'azienda agricola, già esistente nel 1892 in agro di Boville Ernica (Fr), era di proprietà di Giuseppe Genovesi fu Arcangelo che nel 1907 acquistò anche il molino da olio. Il molino venne successivamente ammodernato ed elettrificato dal figlio di Giuseppe, Antonio Genovesi, e dai fratelli sul finire degli anni Venti, mentre continuava l'attività di coltivazione degli oliveti anche con l’impianto di nuovi oliveti soprattutto in seguito al danneggiamento di molti con la gelata del 1929. Nel 1951 il molino da olio venne nuovamente ammodernato con l'acquisto di un moderno frantoio dalla ditta Rapanelli. Come per il passato l'azienda continua a rimanere - e rimane - ad indirizzo agricolo con la coltivazione diretta degli oliveti. Dagli anni Settanta e per tutti gli anni Ottanta la coltivazione degli oliveti passa al figlio di Antonio, Arcangelo Genovesi, e nei primi anni del 2000 l'azienda agricola alla moglie Rosita Bonomo che la condurrà fino al 2021. Il frantoio nei primi anni Novanta era invece stato chiuso proprio da Arcangelo. Seguendo la tradizione familiare nel 2021 Antonio Genovesi, figlio di Arcangelo e Rosita, avvia la sua azienda continuando la coltivazione degli storici oliveti che la famiglia possiede da oltre 130 anni e impiantando la sede operativa proprio all'interno dello storico frantoio già molino ad olio, raccogliendo al suo interno un fondo librario e una collezione di attrezzature per la coltivazione dell'olivo e la produzione di olio avviando di fatto il Museo dell'olio e dell'olivo monti Ernici - M.O.O.M.E., e organizzando seminari di avvicinamento all'olivicoltura e ospitando eventi culturali e sensoriali.