Il panificio è situato esattamente al centro del “Vecchio Nucleo” di Sirone in via G. Mazzini al n. 4. La sua storia inizia il primo ottobre 1914 quando il Luigi Cattaneo acquista dal signor Mauri un precedente panificio nel quale lavorava già da qualche anno come dipendete. Ben presto all’attività in sede fissa si affianca l’attività di ambulante. Nel 1965 la gestione del negozio passa al figlio Salvatore Cattaneo che rimarrà titolare dell’attività sino al 1986 quando l’azienda prenderà la forma di impresa familiare guidata da Luigi Cattaneo (nipote dell’omonimo fondatore del panificio) affiancato dalla moglie Mariella Corti. Nel 2001 vengono eseguiti lavori di ammodernamento nei locali di vendita con la sostituzione di parte degli arredi. Nel 2003 ai coniugi Cattaneo si aggiungono i figli Mauro e Cinzia e l’impresa familiare si trasforma in una società denominata “Cattaneo Luigi srl”. Nel 2011 Luigi e Mariella si ritirano in pensione lasciando a Mauro e Cinzia il compito di proseguire la tradizione dell’azienda di famiglia. Il Panificio Cattaneo oltre ad essere, ad oggi, l’unico panificio sul territorio sironese, è anche depositario della ricetta originale e unico produttore dei Cavigioni (di Sirone).I Cavigioni sono un dolce tipico a base di semi di finocchio e uvette che viene prodotto durante il periodo della quaresima e in particolare in occasione della seconda domenica di quaresima quando si festeggia appunto la “festa dei cavigioni”.