Renzelli 1803 S.r.l.
Sede
Informazioni storiche
Caffé, sobetteria, bar, pasticceria, gelateria; produzioni dolciarie.
Il Gran Caffè Renzelli nacque come sorbetteria e si trasformò poi in fabbrica di caramelle, confetti, torroni e dolciumi. Ai primi dell'Ottocento ha ospitato nelle proprie sale illustri nomi della politica, della cultura, alti prelati. L'attività venne avviata nel 1803 in corso Telesio, nel cuore della vecchia Cosenza, ed è passata di generazione in generazione. Oggi è giunta la settima generazione che conduce, oltre all'esercizio di Caffè di corso Telesio, un altro caffé in corso Umberto, unitamente alla fabbrica di dolci sita in un palazzo del ‘900 nel centro città. L’attività prevalente è la produzione dolciaria anche se nel tempo l’azienda ha prodotto negli anni '50 lo yogurt lanciandone il consumo nell'ambito cittadino, il torroncino torrefatto, la “Varchiglia alla monacale” antica ricetta del ‘300 delle Carmelitane scalze (un impasto morbido di mandorle e cioccolato, divenuto dolce della tradizione cosentina). È stata fornitrice di dolci della Real Casa Savoia, insignita di due medaglie d’oro, un Granpremio per esposizioni internazionali e altri riconoscimenti. Il locale è un riferimento importante nell’arte dolciaria e oggi è guidato da Vincenza, Stefano e Francesco Renzelli che continuano a intrecciare racconti e leggende con l’altissima qualità dei loro prodotti.