È il 1886 quando Giovanni Pietro Farinato, a 22 anni, avvia l'Agenzia di Spedizioni Farinato con ordinanza n. 1789 del 31 Marzo 1886 della Regia Questura di Venezia. Il lavoro inizia con le operazioni doganali e gli imbarchi/sbarchi di merci varie nel porto di Venezia. Nel 1926 si avvia la crescita a seguito dell’aumento del traffico portuale. A metà anni Cinquanta, precisamente nel 1954, la Farinato riceve l’attestato di Medaglia D'oro dalla Camera di Commercio di Venezia e nello stesso anno il Comune di Venezia affida all’impresa l’appalto in esclusiva per il trasporto della carne in città con otto motobarche con celle frigorifere all’uopo costruite. Quattro anni più tardi inizia l’attività armatoriale con l’acquisto di due navi (il piroscafo Sior Piero bulkcarrier tonn. 2200 e la motonave Fertilia bulkcarrier tonn. 3000) dedicate entrambe al trasporto di sale marino alla rinfusa per conto dell'Amministrazione dei Monopoli di Stato. Negli anni Settanta l'azienda viene spostata da Venezia a Mestre in quanto l’attività portuale viene trasferita a Porto Marghera. Sarà in questa sede fino al 1991 quando una nuova, di proprietà, verrà allestita in via Caposile n. 7 a Mestre. Nel 1998 l’attività è stata certificata in conformità ai requisiti previsti dalla normativa ISO e due anni dopo, nel 2000, con l’aumentare del lavoro, viene trasformata in società per azioni (avviata come ditta individuale era diventata dapprima società in accomandita semplice, poi società a responsabilità limitata). Nel 2012 l’azienda è poi riuscita a comprare una propria gru per le movimentazioni di sale. Le generazioni della famiglia che si sono susseguite alla guida aziendale hanno visto, dopo il fondatore Giovanni Pietro, Antonio, Armando, Pierantonio e Alessandro.