Nel cuore storico di Lecce è stato riaperto nel 2007, dopo un attento recupero, un albergo che fa parte della storia della città da più di cinque secoli, il Risorgimento Resort. L’attuale struttura alberghiera sorge sulle spoglie della vecchia locanda con stalla annessa che sul finire del ‘400 “dava ricetto” ai mercanti che convenivano a Lecce per commerciare in città. Dopo l’Unità d’Italia e l’arrivo del “treno”, si avvertì l’esigenza di ampliare e migliorare l’offerta ricettiva della città. In quegli anni infatti i Guarini cedettero il loro palazzo ad un imprenditore locale: Oronzo Baldassarre. Questi lo trasformò nell’Albergo Risorgimento, considerato da molti il miglior della città. Dal 2002 l’Albergo è di proprietà del Gruppo Montinari. Restaurato completamente, oggi il Risorgimento Resort unisce il fascino della tradizione alla sorprendente modernità di un’accurata ricerca di stile, sempre nel rispetto della qualità e dell’attenzione al cliente.