Si tramanda che il capostipite della “famiglia di gioiellieri”, Francesco (classe 1844) già all'età di 16 anni cominciò ad esercitare il “mestiere di orafo”; pure il figlio Giuseppe, come riportato sul suo “Passaporto per l'Interno” rilasciato l'11 dicembre 1911 viene indicato di “professione orologiaio”. Sta di fatto che l’attività veniva svolta in via Monopoli n. 4 a Castellana Grotte, in provincia di Bari, finché nel 1927 i figli di Giuseppe, Giuseppe detto Peppino (classe 1890) e Francesco (classe 1895), trasferirono la sede sempre in Castellana ma in via San Vito n. 27. Subentrati nell’attività di famiglia i figli Santino, Pierino e Mario, nel 1935 trasferirono nuovamente il negozio questa volta in via Nicola de Bellis n. 46 (attuale sede). Nel 1945, pur continuando l'attività presso la storica sede di Castellana Grotte, gli Aquilino approdarono a Bari aprendo un punto vendita in corso Vittorio Emanuele n. 87 e poi nel 1956 un secondo negozio in via Abate Gimma n. 37, prestigiosa sede con ampi locali su due piani e laboratori di orologeria ed oreficeria con tecnici altamente specializzati ed attrezzature all'avanguardia. Nel 1991, la storica e originaria sede di Castellana Grotte passò al figlio di Pietro Aquilino, Giuseppe (detto Pino), che è oggi l’attuale titolare della “Aquilino s.a.s. di Giuseppe Aquilino & C.” (quarta generazione della famiglia).