La Camera di commercio di Pistoia-Prato ha indetto l'edizione 2026 di Oleum Nostrum, il concorso promosso per individuare e premiare la migliore produzione di olio extravergine di oliva ottenuta nelle province di Pistoia e Prato. L'iniziativa ha l'obiettivo di sostenere e valorizzare una delle principali eccellenze enogastronomiche del territorio.

La partecipazione è completamente gratuita ed è riservata alle imprese olivicole attive e iscritte alla Camera di commercio le cui olive siano coltivate e raccolte all'interno dei confini provinciali di Pistoia e Prato.

Le domande di adesione dovranno essere inviate tramite PEC all'indirizzo cciaa@pec.ptpo.camcom.it entro il 15 dicembre 2026. La consegna dei campioni d'olio (3 bottiglie da almeno 0,5 litri) è prevista successivamente, presso le sedi camerali di Pistoia o Prato (previo accordo con l'ufficio), dal 16 dicembre 2026 ed entro l'8 gennaio 2027.

I campioni saranno sottoposti all’esame organolettico del Comitato Professionale di Assaggio degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini della Camera di commercio di Pistoia-Prato. Il Comitato selezionerà i migliori oli ai quali verranno assegnati attestati di qualità e/o menzioni speciali, individuando il miglior olio in assoluto del concorso.

La premiazione ufficiale si terrà indicativamente a inizio marzo 2027 presso la sede camerale di Prato.

Per consultare il regolamento e scaricare la modulistica è possibile visitare il sito istituzionale della Camera di commercio di Pistoia-Prato, www.ptpo.camcom.it. Per chiarimenti è possibile contattare l'Ufficio Ambiente della Camera di commercio.