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Concept e sistemi della sostenibilità per il settore turistico-ricettivo

Il webinar si prefigge di illustrare il quadro generale di un’attività turistica ecologica e sostenibile, attraverso le migliori soluzioni per condurre la struttura a un elevato livello qualitativo, sulla base di scelte sostenibili volte a ottenere una riduzione dei costi e un’aumentata attrattività.

 

OBIETTIVI 

  • Acquisire conoscenze relative all’assetto organizzativo efficace per la sostenibilità in ambito turistico.
  • Conoscere gli aspetti essenziali dell’albergo ecologico e delle strutture ecologiche.
  • Conoscere gli aspetti essenziali dell’economia circolare.
  • Sviluppare conoscenze per una politica sostenibile degli acquisti.
  • Conoscere le norme di riferimento per la sostenibilità.

 

DESTINATARI

Potranno partecipare titolari d’impresa o responsabili aziendali che si occupano dello sviluppo dell’impresa, della gestione e manutenzione, comunicazione e vendite nelle imprese con sede legale e/o operativa nelle provincie di Milano, Monza Brianza e Lodi, dei seguenti settori:

Accoglienza-ristorazione

  • Aziende ricettive
  • Aziende ristorative
  • Gestori, fornitori, manutentori

Agenzie viaggio, culturali e ancillari

  • DMC / Inbound Tour Operators / Inbound Travel Agencies
  • Imprese culturali e portatori di interesse nei servizi ancillari
  • Attrazioni culturali che identificano il territorio e/o con carattere di unicità
  • Guide turistiche
  • Trasporti in ambito turismo

  • Imprese di trasporti per il turismo

In presenza di posti disponibili, sarà possibile ammettere come uditori alcuni funzionari delle amministrazioni comunali del territorio di Milano – Monza Brianza – Lodi.

 

PROGRAMMA

Gli aspetti essenziali dell’attività ecologica e la sua economia circolare, in particolare i programmi anti-spreco, riciclo e riuso:

  • Il check preliminare
  • I criteri principali sulle strutture
  • I criteri sugli impianti
  • I criteri per il benessere interno e sull’ambiente
  • Ridurre gli impatti

 

Una saggia politica degli acquisti

  • Le manutenzioni nel rispetto della sostenibilità.
  • L’innovazione ed i vantaggi sull’attrattività sostenibile.
  • Principali riferimenti normativi.
  • Testimonials (ad es. Remadeinitaly) e case histories.
  • Esercitazione/test.

 

PROFILO DOCENTE

Olivia Carone - Docente esperto di sostenibilità da più di vent’anni.

Collabora con diversi istituti universitari e master. Esperta di Sostenibilità in ambito aziendale e di sviluppo territoriale, svolge attività di formazione, ricerca, consulenza e progettazione in tali ambiti. Partecipa a pubblicazioni del settore ed è relatrice in numerose conferenze sul tema.

 

Fonte: www.servizionline.milomb.camcom.it

 

 

 

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